Pizza ishlab chiqarish liniyasi yuqori sig'imli pizza xamirini tayyorlash mashinasi

Xamir idishi
Aralash xamir elevator orqali mashinaning oziqlantirish bunkeriga quyiladi. Oziqlantirish og'irligi liniyaning ishlab chiqarish quvvatiga moslashtiriladi, bu esa kechikishlarsiz silliq va uzluksiz ishlov berishni ta'minlaydi.

Xamirni shakllantirish
Xamirni kamar shaklida shakllantirish tizimi xamirni kerakli kenglik va qalinlikda yumshoq shakllantirish uchun past kuchlanishli ishlov berish usulidan foydalanadi. Bunday ehtiyotkorlik bilan ishlash xamirning tuzilishini saqlaydi va uni yumshoq saqlaydi.

Xamirni dam olish va sovutish tizimi
Xamir tasmasi past haroratli relaksatsiya tunneliga tashiladi, bu esa xamirning kerak bo'lganda dam olishiga imkon beradi. Tunnel xamirning qurib qolishi yoki yorilishining oldini olish uchun kondensatsiyaga qarshi moslama bilan jihozlangan bo'lib, bu mukammal mustahkamlikni ta'minlaydi.

Sun'iy yo'ldosh orqali harakatlanish
Sun'iy yo'ldosh g'ildiragi tipidagi xamir yoyish minorasi xamir kamarini muloyimlik bilan boshqaradi, yog'ni teng ravishda yoyadi va xamirni oldindan belgilangan kenglik va qalinlikka yoyadi. Keyin bu xamir kamari xamir kamarini shakllantirish tizimiga, shuningdek, nonni shakllantirish tizimiga o'tadi.

O'lchov roligi
O'lchov roligi bir nechta yoyishdan so'ng xamir kamarining oxirgi kengligi va qalinligini o'rnatadi. Bu bosqich xamirning ma'lum ishlab chiqarish quvvati talablariga javob berishini ta'minlaydi.

Un supurish
- Ikkita pastki supurgi
- Yuqoridagi bitta supurgi
- Ish balandligini qo'lda sozlash
- Ish burchagini qo'lda sozlash

Harakatlanuvchi tovonni kesish
Plitalar qoplangandan so'ng, xamir kamari xamir hosil qilish qismiga yetganda, pitsalarning mukammal yumaloq bo'lishini ta'minlash uchun poshnali kesish bilan kesiladi.

Qoldiqlarni tiklash
Shakllangan pitsa keyingi lentaga o'tkaziladi, qolgan xamir esa qayta ishlanadi va qayta ishlash lentasi orqali qayta ishlatiladi.

To'ldiruvchi omonatchi
Shakllangan pitsalar keyin to'ldirish omboriga tashiladi, u yerda ularning yuzasiga pomidor sousi quyiladi.

Pishloq va sabzavotlarni to'ldirish
Nihoyat, pishloq va sabzavot aralashmalari pitsalarga lenta tizimi orqali quyiladi. Qoldiq nachinka olinadi va keyingi bosqichga o'tkaziladi.

Mahsulot spetsifikatsiyasi

Uskuna hajmi	30000*5300*2500MM
Uskunalar quvvati	35 kVt
Uskunaning og'irligi	5560 kg
Uskunalar materiallari	304 zanglamaydigan po'lat
Uskunaning kuchlanishi	380V/220V