Laminatsiyalangan puff pastry tayoqchalarini ishlab chiqarish liniyasi

Qisqacha tavsif:

To'liq avtomatik pufakchali xamir ishlab chiqarish liniyasi xamirni qatlamlash qismini, pishirishni, sovutishni, ustma-ust qo'yishni o'z ichiga oladi va to'liq avtomatik ishlab chiqarish jarayonini amalga oshirish uchun qadoqlash mashinasiga ulanishi mumkin.
Liniya yirik sanoat oziq-ovqat fabrikalari uchun mo'ljallangan. Xamirni tayyorlash usuli va rulonli to'sar yordamida xamir shakli bir xil ekanligiga ishonch hosil qiling.
Sifatli zanglamaydigan po'latdan foydalanish tufayli ajoyib ishlov berish natijalari
Imkoniyatlar: soatiga 20000-60000 dona

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

AVZALIKLARI:
- Ixtiyoriy pech va sovutish bilan yuqori barqaror xamir ovqatlar uchun makiyaj liniyasi
- Ishlab chiqarishingiz uchun tayyor / integratsiyalashgan yechim
-Mahsulot turlari: Kruassan, to'rsimon non va boshqalar.

-Xamir bunkeri

Aralash xamir Daniya nonvoyxonasining oziqlantirish bunkeriga lift orqali quyiladi va bitta oziqlantirish og'irligi ishlab chiqarish liniyasining ishlab chiqarish quvvatiga muvofiq ishlab chiqiladi, shunda xamirni doimiy qayta ishlaydigan hamkasblar xamirni uzoq kutib turmaydilar.

- Xamirni shakllantirish
Xamir kamarini shakllantirish tizimi xamir kamarini kerakli kenglik va qalinlikka yumshoq ishlov berish uchun past kuchlanishli ishlov berish usulini qo'llaydi, bu xamir kamarining tashkiliy tuzilishiga zarar yetkazmaslik va xamirning yumshoqroq bo'lishini ta'minlash uchun amalga oshiriladi.

-Sun'iy yo'ldosh orqali harakatlanish
Sun'iy yo'ldosh g'ildiragi tipidagi xamir yoyish minorasi xamir kamarini muloyimlik bilan boshqaradi, yog' va xamir kamarini teng ravishda taqsimlaydi va xamir kamari kengligi va qalinligi oldindan belgilangan qiymatga o'rnatilgan xamir kamarini hosil qilish uchun qayta-qayta o'raladi, bu esa sanoatda xamir ochish tizimi sifatida ham tanilgan xamir kamarini buklash tizimiga yuboriladi.

-Yog 'nasosi tizimi
Professional tarzda ishlab chiqilgan yog 'nasosi mashinasi qandolat mahsulotlari tayyorlash mashinasi uchun juda muhim mashina bo'lib, xamir kamari yog' chiqarish teshigining yog' chiqish teshigiga o'tkazilganda, yog' ekstruziya qilinadi va bir vaqtning o'zida xamir kamariga yupqa yog' kamari shaklida yotqiziladi.

-Yog'li qo'lni buklash
Yog 'bilan ishlaydigan xamir kamari xamir kamarini ikki tomondan flanjlash moslamasi orqali yog'ga aylantiradi, yog'ni o'raydi va yupqa yog' harakatini yakunlaydi. Yog 'chiqish teshigi mijozning talablariga muvofiq ma'lum bir kenglik va qalinlikdagi bir xil yog' ishlab chiqarishi mumkin, bu esa yog' to'planishiga yo'l qo'ymaydi.

1-qadam
Yig'ma qatlamlarni kesishning katlama usuli xamir chizig'ining har qanday joyida yog'ni eng yuqori darajada teng ravishda boshqarishi mumkin, bu yuqori sifatli qarsildoq xamirga ko'proq mos keladi va katlama qatlamlari soni mijozlar ehtiyojlariga qarab o'rnatilishi mumkin.

-Gilyotin
Xamirni yoyish chizig'i ajratgich tomonidan Gilotin moslamasiga o'tkaziladi, kerakli uzunlikka kesiladi, so'ngra tortish kamari kesilgan xamirni 90 daraja burish kamariga kvadrat shaklida qo'yadi.

2-qavat
Yig'ma qatlamlarni kesishning katlama usuli xamir chizig'ining har qanday joyida yog'ni eng yuqori darajada teng ravishda boshqarishi mumkin, bu yuqori sifatli qarsildoq xamirga ko'proq mos keladi va katlama qatlamlari soni mijozlar ehtiyojlariga qarab o'rnatilishi mumkin.

- Og'irlik roligi
O'z-o'zidan og'irlikdagi bosish roligi xamir kamariga muloyimlik bilan tegib, buklangan sohada qarsildoq xamir qatlamini ochishga yordam beradi.

-O'lchov roligi
Bir nechta prokat o'tish joylari orqali cho'zilgan xamir kamarining kengligi va qalinligi prokat xamirining ehtiyojlariga qarab belgilanadi. Sayohat uchun zarur bo'lgan yakuniy mahsulot qalinligi ishlab chiqarish quvvati talablariga muvofiq belgilanadi. Prokat xamirining kengligi ishlab chiqarish quvvati talablariga muvofiq belgilanadi. Biz turli mijozlarning ishlab chiqarish quvvati talablarini qondirish uchun 680-1280 mm uskunalar kengligini taqdim eta olamiz.

-Dis-kesuvchi
Yoyiladigan xamirning kengligi ishlab chiqarish quvvati talablariga muvofiq belgilanadi. Va nihoyat, xamir kamarining kengligi ba'zan talab qilinadigan o'lchamdan kengroq bo'ladi, shuning uchun kesuvchi mijozning talablariga muvofiq xamirning bu qismini ajratib oladi.

-Ajratuvchi
Bir xil qalinlikdagi va kenglikdagi xamir kamari uchburchak kesishga tayyorlash uchun bir nechta prokat kesgichlar bilan bo'linadi. Uzunlamasına kesishdan keyin qolgan xamir kamari qayta ishlash joyida yig'iladi va qayta ishlatish uchun bunkerga qaytariladi.

- Silindrga aylantirish
Ramen bulkalari, shokoladli bulkalar yoki rulon mahsulotlarini tayyorlashda rulon mexanizmidan foydalaning

-Gilyotin
Xamirni yoyish chizig'i ajratgich yordamida gilotin moslamasiga o'tkaziladi, kerakli uzunlikka kesiladi, silindr shaklida kesilgan xamir va kvadrat shaklidagi qatlamli yoki cho'zinchoq qatlamli xamirga aylanadi.